Alma de Castaño 2024 - Bodegas Castaño75 cl

Produit pour la première fois en 2023, Alma de Castaño est la nouvelle référence de Bodegas Castaño, domaine familial incontournable de la province de Murcie, dans la région du Levante espagnol. Majoritairement composé de Monastrell, cépage local assemblé avec du Cabernet Sauvignon et du Garnacha tintorera (ou Alicante Bouschet), cette cuvée en appellation Yecla, révèle un style Monastrell plus contemporain. Ainsi, le millésime 2024 met à l'honneur le fruit et la fraîcheur, en privilégiant un élevage en fût de chêne court, qui apporte structure et nuances épicées, sans masquer l'identité variétale. En bouche, la texture soyeuse, soutenue par des tanins fins et abondants, donne à l’Alma de Castaño 2024 maturité, équilibre et élégance.