Barossa Collection Riesling 2023 - Hentley Farm75 cl

Le Riesling de Hentley Farm offre une expression éclatante et raffinée de ce cépage noble dans l’un des terroirs en altitude les plus prestigieux d’Australie ; l'Eden Valley. Le bouquet séduit immédiatement par ses arômes nets d’agrumes : zeste de citron vert, citron, relevés d’écorce d’orange et de pommes vertes fraîches. On perçoit également des touches florales délicates, ainsi qu’une note subtile de pierre humide ou de minéral. L’attaque est vive, portée par une acidité bien présente qui structure le vin sans jamais écraser les saveurs riches d'agrumes. La finale est longue et nette, d’une grande pureté. L’équilibre entre acidité rafraîchissante et intensité aromatique permet à ce Riesling d’être apprécié dès maintenant tout en offrant un potentiel de vieillissement intéressant.