Catarratto In Purezza 2025 - Baglio di Pianetto75 cl

Blanc • Sicile • 12.5% vol

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Catarratto In Purezza 2025 - Baglio di Pianetto

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11,00 CHF

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Emballage anti-casse

Présentation

Vin blanc des hauts plateaux de Sicile, ce Catarratto de Pianetto a de la complexité sous son apparente simplicité.

Le Catarratto, variété traditionnellement associée à la Sicile, reflète dans le verre son terroir d’origine, au sud de Palerme. Quintessence du cépage indigène, le DOC Sicilia Catarratto "In Purezza" 2025 exprime au nez son caractère variétal singulier : amande fraîche, fleurs de tilleul et d'iris, nectarine, pomme Granny Smith et melon. Une subtile touche de gingembre apporte une note vive au bouquet, tandis que la sauge et le thym citronnés définissent avec précision, son élégant caractère méditerranéen. Dans un bel ensemble, la bouche s'ouvre en douceur sur une texture ample, soutenue par une trame saline et verticale. L'évolution, salivante et vibrante, dévoile une structure et un équilibre bien définis jusqu'à la finale, longue, savoureuse et persistante. Issu des vignobles d'altitude (750 mètres) du domaine biologique Baglio di Pianetto, ce Catarratto donne de la hauteur et de la fraîcheur, aux vins blancs siciliens.

Informations détaillées

Millésime	2025
Pays	Italie
Région	Sicile
Appellation	Sicilia
Type	Vin
Couleur	Blanc
Goûts	Blanc Sec léger et nerveux
Cépage	Catarratto
Degré d'alcool	12.5% vol
Contenance	75 cl
Service	En bouteille
Température de service	10-12°C
Garde	A boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe d’une couleur jaune paille cristalline, aux reflets bleu Tiffany.

Nez

Arômes d'agrumes, de zeste de citron et de fruits à noyau, avec des nuances florales, d'amande fraîche, de gingembre et d'herbes méditerranéennes.

Bouche

Complexité aromatique et acidité vive en bouche, conférant au vin équilibre, fraîcheur et dynamisme.

Les avis sur ce produit

4.5/51 avis

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Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

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Margot F4.5/5

Le Catarratto de Baglio di Pianetto ne manque ni d'allure ni d'altitude, pour combiner avec une belle énergie, identité variétale, personnalité et équilibre naturel. Un vin frais et croquant, parfaitement dans l’air du temps.

8 juin 2026 Avis client

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