Champagne Moët & Chandon - Grand Vintage Collection 2003 - Coffret75 cl

Ce millésime incarne l’élégance et la finesse caractéristiques de la maison. Après dix-huit années passées sur lies, le bouquet surprend par son intensité fruitée. Les premières notes, évoquant la confiture de fraise et la gelée de grenade, rappellent pleinement la maturité exceptionnelle des raisins de 2003, marqués par la concentration et la chaleur. Ce fruité se complexifie de touches cuivrées et épicées, baies roses, paprika, piment d’Espelette et se voit dynamisé par des accents d’orange sanguine et de roses capiteuses. La matière dense et la structure imposante donnent naissance à un ensemble puissant, chaleureux et profondément gourmand. Les arômes de fruits noirs (mûre, cassis) et de cuir s’étirent avec assurance vers une finale délicatement astringente, aux nuances de café et de réglisse.