Côteaux Champenois - La Boulangère 2022 - Champagne Devaux75 cl

Les coteaux champenois sont trop peu connus à notre goût. Des vins avec de la fraîcheur et de l'amplitude, ils méritent le détour. Et ce 100% chardonnay est tout ce qu'on attend. Un nez élégant avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Et en bouche c'est toute la fraîcheur du terroir argilo-calcaire qui s'exprime. Cette cuvée "La Boulangère" à bénéficié d'un élevage sur lies en foudre de 13 hl pendant 10 mois, apportant de la profondeur et quelques notes toastées. Ce vin est le bel exemple que les coteaux champenois sont de vraies petites pépites.