Demi Bouteille - Meursault Chevalières 2024 - Louis Jadot37,5 cl

Le climat des Chevalières occupe une position très singulière au sein de Meursault, sur la partie haute du coteau, en direction de Puligny-Montrachet. Exposé plein est, légèrement plus frais et plus aéré que les secteurs de bas de pente, il donne des vins qui se distinguent par leur droiture naturelle et leur énergie plutôt que par la seule ampleur. Dans cette demi-bouteille de Meursault 1er Cru Les Chevalières 2024 de Louis Jadot, cette identité s’exprime avec une grande lisibilité. La bouche s’ouvre sur une sensation de fruit blanc croquant, rapidement soutenue par une tension citronnée très précise. La matière se déploie ensuite avec une texture finement crayeuse, presque tactile, qui structure le vin sans excès de richesse. La finale s’étire longuement sur une sensation saline et fraîche, signature des terroirs les plus élevés de Meursault, laissant une impression de pureté, de mouvement et de grande précision.