Mise de la Baronnie - Saint-Emilion 2022 - Baron Philippe de Rothschild75 cl

C’est sur ce terroir légendaire que le cépage Merlot trouve une expression unique. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise et de mûre, avec une subtile touche de vanille et de pain grillé. À l’aération, des notes de café torréfié complètent ce profil aromatique. En bouche, le vin se distingue par sa rondeur et sa souplesse, accompagnées de délicates nuances de cacao qui soulignent la structure tannique. Ce vin s’accorde particulièrement bien avec un confit de canard, pour une association harmonieuse.