Rosso Piceno 2024 - Saladini Pilastri75 cl

Les vins de Saladini Pilastri ont une personnalité unique qui place le domaine parmi les meilleurs propriétés viticoles en agriculture biologique de la région des Marches. La sélection est parcellaire, basée sur les sols, l'exposition et les variétés. Après fermentation à température contrôlée, le vin vieillit plusieurs mois en barriques de bois. L'assemblage composé de Sangiovese et d'une pointe de Montepulciano confère au vin des parfums juteux de cerise et de fruits rouges, une bouche sensuelle aux tanins souples et à la finale rafraîchissante. Un vin qui se marie avec tous types de plats, et particulièrement bien avec les riches mets italiens.