Rully Rouge - Chaponnière 2024 - Domaine Ninot75 cl

Les sols argilo-calcaires et l'élevage exclusif en fûts de chêne de 228L pendant 12 mois, dont 10% sont neufs, confèrent au vin une construction exceptionnelle. Il se distingue par des arômes persistants et juteux, ainsi qu'une robe variant du rubis cerise au grenat sombre. Ce Rully offre un plaisir frais et fruité, dévoilant un nez gourmand et subtil de fruits rouges. En bouche, il présente une amplitude et une fraîcheur remarquables, dominées par la cerise noire et des tanins croquants. Tandis que l'attaque est souple et ronde, elle évolue vers un corps consistant, charpenté et structuré, avec des tanins respectant parfaitement le fruit. Cette cuvée est parfaite à l'apéritif, accompagnée de charcuterie ou de fromage.