Arrocal Paraje de los Colmenares 2023 – Bodegas Arrocal75 cl

Le Paraje Los Colmenares est composé de 100% Tinto Fino, issu d’une zone singulière située à l’est du village de Gumiel de Mercado, un terroir classé Vino de Municipio Calificado. Les vignes, perchées entre 850 et 890 mètres d’altitude, poussent sur des sols argilo-calcaires peu profonds et bénéficient d’un environnement naturel préservé, où thym, lavande et forêts de pins apportent leur influence aromatique. Trois parcelles composent cette cuvée, chacune contribuant à la complexité et à la fraîcheur de ce vin. Vieilli 12 mois en fûts de chêne français usagés, ce rouge exprime toute la pureté et l’élégance du cépage de la Ribera del Duero.