Grand Cavalier Rosé 2025 - Château Cavalier75 cl

Grand Cavalier signe un rosé de gastronomie, né du mariage subtil des grands cépages du sud : Grenache, Cinsault, Syrah et Rolle, auxquels s’ajoutent la profondeur du Cabernet-Sauvignon et la structure du Mourvèdre. Cet assemblage d’exception donne naissance à un vin à la fois raffiné, complexe et parfaitement équilibré. À l’œil, la robe rose litchi est pâle et lumineuse. Au nez, le bouquet est explosif : fruits rouges croquants (framboise, groseille), agrumes frais (pamplemousse, litchi), puis des notes épicées, florales et minérales qui se révèlent à l’aération. En bouche, l’élégance est au rendez-vous. La texture est soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur. Les arômes se déploient avec finesse, mêlant fruits, fleurs et épices, jusqu’à une finale longue, tendue et minérale. Un rosé pensé pour la table, qui accompagnera avec brio une cuisine raffinée : poissons grillés, viandes blanches, plats méditerranéens ou asiatiques.