Cuvée 360 rouge 2023 - Mas Des Armes75 cl

Les vignes du Mas des Armes s'épanouissent à Aniane, terroir qui donne naissance aux vins les plus célèbres du sud de la France. Marc et Régis travaillent avec minutie leurs vins, tels des orfèvres, ils vinifient chaque parcelle en les isolant par cépage et terroir pour créer des vins précis et d'une grande qualité. La cuvée 360 est la cuvée phare du domaine qui a bâti leur réputation. Les raisins ont été vendangés à la main, puis triés deux fois pour ne garder que les meilleurs grains, s'en suit un élevage en barrique de chêne française pendant minium 15 mois, puis d'un élevage d'un an en bouteille pour que le vin soit parfaitement en place au moment de sa mise en vente. À la dégustation, on retrouve un vin intense et complexe avec du corps et une sensation soyeuse et charnue au palais. Des notes marquées de fruits noirs, de moka, de figue sèche et de pain grillé se révèlent à chaque gorgée. Ce vin de gastronomie a un très bon potentiel de garde, à ouvrir 1 heure avant la dégustation, il s'accompagnera parfaitement avec des viandes rouges, gibiers et champignons.