Demi-Bouteille - Chartreuse de Coutet 2015 - Second Vin de Château Coutet37,5 cl

Le Chartreuse de Coutet 2015 est le second vin de Château Coutet, alliant Sémillon et Sauvignon Blanc, réputé pour son équilibre entre douceur et fraîcheur. La robe dorée et lumineuse introduit un nez généreux et complexe : miel d'acacia, abricot confit, orange, vanille et une légère touche de torréfaction, relevés par la fraîcheur caractéristique du Sauvignon Blanc. En bouche, la texture est onctueuse et bien équilibrée, avec une acidité précise qui apporte vivacité et longueur. La finale, persistante et légèrement saline, signe l'élégance naturelle de Château Coutet. Gourmand sans excès, c'est un Sauternes à savourer dès aujourd'hui sur un foie gras ou un fromage persillé, ou à laisser évoluer en cave jusqu'en 2035 vers des notes plus complexes de cire et de fruits secs.