Garnacha 2025 - Viña Zorzal75 cl

Le vignoble de Viña Zorzal est travaillé selon les pratiques de l'agriculture biologique (sans label) sur des coteaux en altitude dans un environnement de prédilection. Le Garnacha rouge 2025 a fermenté avec 20 % de grappes entières, puis mis en bouteille tôt, sans passage en barrique pour préserver la pureté de son fruit. Cette cuvée est une bombe de gourmandise au jus croquant et minéral, marquée par des notes de réglisse, de fruits rouges, de miel et de cire d'abeille. Le corps est moyen et la bouche juteuse avec une bonne tension, sans lourdeur ni chaleur. C'est un vin d'artiste, tout en dentelle, sur le registre de la finesse et de l'élégance.