Prosecco Treviso Frizzante - Ville d'Arfanta75 cl

Historiquement, le Prosecco avait une effervescence plus modérée. Le Frizzante est le vestige de cette époque ; les vinifications sont identiques mais il y a moins de gaz issu de la seconde fermentation dans le Frizzante. Il est caractérisé par une surpression en bouteille entre 1,5 à 2,5 bars tandis que les autres mousseux se situent autour des 3 bars. En terme d'aromatique, c'est un vin tout aussi expressif et frais, ses fines bulles vont d'ailleurs lui permettre de s’accommoder plus facilement tout au long du repas. Légèrement floral avec des notes de fruits jaunes, il est intense et équilibré avec une pointe de sucre résiduel en finale.