Vouvray Moelleux 2018 - Clos Naudin75 cl

Cette cuvée est issue de Chenins quarantenaires enracinés sur des sols argilo-siliceux. Selon la philosophie du domaine, ce moelleux aux 70 grammes de sucres résiduels connait un élevage en fût comprenant seulement 5% de bois neuf. Ce vin est encore un jeune enfant. On lui trouve tout de même beaucoup de charme sur sa jeunesse avec des notes safranées et exotiques. Profond avec un corps très diffus sur des saveurs d’abricots secs et de coings confits, il présente une longue persistance où se dévoilent des notes épicées et minérales très subtiles. À garder quelques temps en cave.