Whisky - Isle of Harris The Hearach70 cl

Premier whisky de la distillerie fondée en 2015 dans les Hébrides extérieures, the Hearach rend hommage aux habitants de l’île dont il porte fièrement le nom. Légèrement tourbé 13 PPM, ce single malt écossais séduit par sa richesse aromatique : un nez d’une grande fraîcheur aux accents mentholés, herbacés et fruités, suivi d’une bouche généreuse mêlant orge, sel marin et épices, avant une finale longue et élégante marquée par des notes de réglisse, végétales et de thé vert. Vieilli dans un subtil assemblage de fûts de bourbon, il reflète à merveille le caractère brut, pur et accueillant de son terroir.