Magnum - Macán 2021 - Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia1,5 L

Le Macán 2021 est issu d'une année qui a connu des précipitations supérieures à la moyenne et quelques averses de grêle en juin, ce qui a réduit les rendements, mais le temps a été clément pendant les vendanges. Il contient 1 % de Graciano. Cette année, le domaine a décidé d'utilisé 100 % de levures indigènes, et l'élevage s'est fait dans des fûts neufs (50 %) et des foudres de chêne de 4 000 litres pendant 12 mois, suivis de six mois supplémentaires dans des cuves de chêne de 20 000 litres. Toutes ces décisions ont apporté ce vin du sérieux et de la grandeur. Le nez est complexe avec des épices crémeuses, du cèdre, des mûres fraîches, des prunes rouges, des truffes et des notes de noix et de moka. Les tanins, fumés, sont dissimilés dans des notes de tabac et feuilles de cerises. Le format magnum assure une conservation ultime qui pourra rester de longues années en caves pour les plus patients.