Manicle Blanc 2025 - Domaine Monin75 cl

Le Manicle Blanc 2025 s’inscrit dans l’expression la plus confidentielle et exigeante de ce cru du Bugey, où le Domaine Monin signe un travail précis, guidé par la recherche de pureté et d’identité de terroir. Issu de sols minéraux typiques de l’appellation, il reflète un savoir-faire rigoureux, attaché à révéler toute la finesse de chaque parcelle. Le nez s’ouvre sur une élégante trame florale de fleurs blanches, rapidement soulignée par des nuances délicatement boisées issues d’un élevage en fûts parfaitement intégré. En bouche, la matière se distingue par sa fraîcheur ciselée, sa structure droite et sa tension minérale, qui traduisent une vinification maîtrisée et respectueuse du vin. L’ensemble séduit par une intensité aromatique précise, sans excès, toujours dans l’équilibre. La finale, longue et vibrante, prolonge cette impression de pureté et de précision, confirmant un blanc de terroir raffiné, tendu et profondément abouti. Un cru confidentiel qui illustre pleinement le niveau d’exigence et de savoir-faire du domaine sur les grands blancs de Manicle.