Optima Red Blend 2021 - Anthonij Rupert75 cl

Né des pentes granitiques de Franschhoek et Darling, l’Anthonij Rupert Optima 2021 exprime un millésime tardif, lent et régulier, où fraîcheur et maturité se conjuguent à merveille. Issu d'un assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et d'une touche de Malbec, ce rouge d’exception provient de raisins triés optiquement, vinifiés en cuves béton et inox, puis élevés 20 mois en barriques françaises (30% neuves), et deux années en bouteille, avant sa mise en marché. Dense et complexe, il déploie au nez des notes de mûre, cerise noire, moka et épices douces, tandis que la bouche soyeuse, structurée et longue associe fruit noir, touche toastée et fraîcheur intégrée, pour une finale racée et veloutée. Il en résulte un millésime exceptionnel, produisant des vins remarquables, accessibles et dotés d'un merveilleux potentiel de garde.