Santenay Vieilles Vignes Blanc 2023 - Château de la Charriere (Yves Girardin)75 cl

Derrière cette cuvée, on retrouve la patte d’Yves Girardin, artisan exigeant, attaché à révéler sans détour l’identité de ses vieilles vignes. Ici, le travail se veut précis, sans esbroufe : une viticulture attentive, des choix mesurés à la cave, et surtout une recherche constante d’équilibre plutôt que de démonstration. Une signature sincère, où le savoir-faire s’efface au profit du lieu et du millésime.