Anjou Rouge 2023 - Domaine de Montgilet75 cl

Pour cet Anjou rouge, les macérations se font en cuves inox avec maîtrise des températures. L’élevage est conduit par soutirage ou par bullage en cuve ciment, pour affiner les tanins et développer le fruit et la gourmandise du vin. On découvre ainsi une palette aromatique d'une étonnante fraîcheur. Aux notes fruitées de cerise, de cassis et de framboise, se mêle une touche florale de rose et de violette sur un fond épicé. Offrant en bouche une attaque veloutée, ce millésime séduit tant par son caractère souple et rond que par sa finesse et sa friandise. A déguster sur le fruit de sa jeunesse.