Anjou Rouge 2023 - Domaine de Montgilet75 cl

Voor deze rode Anjou gebeurt de maceratie in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. De rijping gebeurt door overheveling of door bubbeling in cementen tanks, om de tannines te verfijnen en het fruitige en smakelijke karakter van de wijn te ontwikkelen. Zo ontdek je een aromatisch palet met een verrassende frisheid. De fruitige tonen van kersen, cassis en frambozen worden gecombineerd met een bloemig vleugje roos en viooltjes op een kruidige achtergrond. Deze wijn heeft een fluweelzachte aanzet en valt zowel door zijn soepele en ronde karakter als door zijn finesse en zoetheid in de smaak.