Franciacorta Rosé - Contadi Castaldi75 cl

Un Franciacorta Rosé dans le style moderne de Contadi Castaldi, avec un assemblage bien maîtrisé de Pinot Noir et de Chardonnay, alliant structure, élégance et fraîcheur. Vinifié en partie en barrique, avant la seconde fermentation en bouteille (24 à 30 mois sur lies), ce Rosé très peu dosé en sucres (3g/L) présente à l'ouverture une robe aux reflets cuivrés, déployant ses bulles fines et sa mousse onctueuse. Au nez, il exalte un parfum de fruits des bois, de pétales de rose fraîche, d'agrumes et de fruits tropicaux, avec de savoureuses nuances salines et vanillées. La bouche est énergique, avec une texture juteuse et une acidité franche, apaisée par les saveurs fruitées et florales. La finale ciselée se déploie sur le palais dans une belle harmonie, laissant l'effervescence soyeuse apporter fraîcheur et légèreté.