Mysterious Diggings Pinot Noir 2024 - Terra Sancta75 cl

Classé n° 4 dans le top 100 des vins du monde 2025 de James Suckling, le Pinot Noir Mysterious Diggings 2024 de Terra Sancta est issu d’une des plus grandes caves de Nouvelle-Zélande. Cultivé à Bannockburn, dans la région d’Otago central, sur les pentes abruptes aux sols sableux du vignoble Mysterious Diggings (à 300 mètres d’altitude), et élevé en fûts de chêne français, ce pinot noir se distingue par sa pureté et sa vivacité. Le millésime 2024, reconnu pour son excellence, exprime ici pleinement son potentiel. Le nez, parfumé et complexe, exalte des arômes de cerises, de fraises et de prunes, avec de subtiles notes d’épices et de terre. La bouche, vive et précise, révèle les fruits rouges, du genièvre et des nuances savoureuses, avec des tanins crémeux et souples et une acidité juteuse. Défini par sa minéralité, sa fraîcheur et son équilibre naturel, ce vin de caractère offre une interprétation contemporaine remarquable, du pinot noir de Bannockburn.