Valpolicella Classico Superiore Sant'urbano 2021 - Speri75 cl

C'est l'un des Valpolicellas Superiores les plus importants de la région, obtenu à partir des raisins du vignoble de Sant'Urbano dans la commune de Fumane, sur une colline entre 280 et 350 mètres d'altitude, bénéficiant d'une excellente exposition au soleil. Le sol volcanique crayeux/calcaire favorise la rétention d'humidité et prévient la sécheresse. Les raisins sont laissés à sécher pendant 20-25 jours, concentrant les saveurs et enrichissant les arômes et la douceur. C'est un vin qui se distingue par sa remarquable élégance et sa complexité.