75 clJura / Arbois AOP · 15 % vol
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39,00 CHF
Voir le produitSélection : Vin Jaune 2017 - Caveau de Bacchus
Vin Jaune 2017 - Caveau de Bacchus62 cl
Blanc • Jura • 14.5% vol
66,90 CHF
Quantité
Emballage anti-casse
Présentation
Un excellent Vin Jaune traditionnel et remarquable.
Le caveau de Bacchus, c'est le repaire original qu'a créé Lucien Aviet en 1961 dans le village de Montigny-lès-Arsures. Le vignoble est âgé d’environ 35 ans et se compose exclusivement de cépages locaux typiquement jurassiens. Après un long et minutieux élevage en fût de chêne, ce Grand Vin Jaune à la robe or intense, libère un nez très puissant où se mêlent des senteurs de noix, de fruits jaunes et d'épices. Raffiné et onctueux, ce vin du Jura laisse place à une bouche ample et fraiche qui s'étire dans une finale en queue de paon. Une telle typicité dans ce vin d’exception !
Informations détaillées
| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Jura |
| Appellation | Arbois |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec ample et racé |
| Cépage | Savagnin |
| Degré d'alcool | 14.5% vol |
| Contenance | 62 cl |
| Service | En bouteille ou en carafe |
| Température de service | 10-12°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Or intense.
Nez
Nez très puissant aux notes de noix, de fruits jaunes et d'épices.
Bouche
Bouche fraîche, gourmande et ample. Longue finale en queue de paon.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Service : En bouteille ou en carafe
Accords mets-vin :
- Poisson
- Coquillage & Crustacé
- Volaille
- Champignon
- Cuisine du monde
- Fromage
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