Vouvray Sec 2024 - Clos Naudin75 cl

Les Chenins quarantenaires de cette cuvée s’épanouissent sur un terroir argilo-siliceux. Pour préserver l'acidité percutante des vins, la vinification se fait sans fermentation malolactique et l'élevage sur une courte durée de 6 à 8 mois dans des fûts de 300 litres renouvelés. La robe cristalline dévoile un nez minéral sur la pierre à fusil et le silex. A l'aération, ce sont les agrumes qui s’expriment avec des notes végétales attirantes. En bouche, une attaque vive s’allonge sur un corps tout en verticalité. Un flacon à déguster dès à présent, mais qui appréciera vieillir en cave plusieurs années.