Vouvray Sec 2024 - Clos Naudin75 cl

Las Chenins de 40 años de esta cosecha florecen sobre un suelo arcilloso silíceo. Con el fin de preservar la fuerte acidez de los vinos, la vinificación se realiza sin fermentación maloláctica y la crianza, con la misma voluntad, se hace en un período corto que va de 6 a 8 meses en barricas de 300 litros renovadas como máximo un 5% en madera nueva para evitar marcar demasiado los vinos. El color cristalino revela una nariz mineral de piedra y pedernal. En la segunda nariz, los cítricos se expresan con notas vegetales muy emocionantes. En boca, un ataque vivo que se extiende sobre un cuerpo perfecto centrado en la verticalidad. Una botella para degustar de inmediato que puede envejecer otros 30 años en bodega. Decantar durante 1 hora y servir a 10 grados, dejarlo calentar en la copa para apreciar toda su complejidad aromática. ¡Inicia tus sentidos en esta belleza!