Waimaunga Single Vineyard Pinot Noir 2023 - Clos Henri Vineyard75 cl

Cette nouvelle cuvée raconte la simplicité et l'élégance qu'offrent les terroirs uniques de la Nouvelle-Zélande. Ce Pinot Noir se caractérise par des épices audacieuses, de notes florales et des fruits noirs; un équilibre prudent entre terroir et vinification, résultant en un vin puissant et souple qui met en valeur les couches d'argiles soufflées par le vent ayant nourri ses raisins. Il accompagnera à merveille les viandes rouges, telles que les gibiers et les chevreuils, mais sera tout aussi excellent avec les fromages à pâte dure.