Chassagne Montrachet 1er Cru - Embazees 2022 - Joseph Drouhin75 cl

Verdadera joya de la Côte de Beaune, este Chassagne-Montrachet 1er Cru «Les Embazées» seduce por su magistral equilibrio entre riqueza y distinción. Procedente de un terruño histórico en el límite de Santenay, con suelos de margas calcáreas y arcillas coloreadas, expresa toda la nobleza de la prestigiosa Côte des Blancs. Su color dorado y brillante anuncia una delicada nariz de flores blancas (espino blanco, acacia, madreselva) que evoluciona con la edad hacia la avellana, la miel y la pera madura. En boca, su textura opulenta y sedosa se prolonga en un final largo y armonioso, marcado por una sutil frescura mineral. Criado entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés (de las cuales el 25 % son nuevas), este vino refleja el saber hacer y la precisión de una vinificación respetuosa con la añada. El 2022 se distingue por su delicioso sabor y su potencial de guarda, combinando frutas maduras, notas florales y toques pasteleros. Para degustar con aves asadas, pescados nobles o mariscos, para disfrutar de un momento de elegancia y placer absoluto.