Chianti Classico Gran Selezione Castellina 2021 - Castello di Fonterutoli75 cl

El Chianti Classico Gran Selezione «Castello Fonterutoli» encarna la esencia misma de la finca Castello di Fonterutoli. Procedente de los viñedos de Castellina en Chianti, plantados a 470 m de altitud sobre un suelo de alberese y caliza, muy rico en textura, el Gran Selezione Castello Fonterutoli se beneficia de un microclima equilibrado, entre el frescor de los valles y las corrientes cálidas del valle del Val d'Elsa, situado más abajo. Un terruño y unas condiciones especialmente propicias para la añada 2021, que destaca por su excelente calidad. Con una producción limitada a solo 47 000 botellas y envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés (acabado en depósitos de hormigón), este vino monovarietal de Sangiovese presenta un equilibrio perfecto entre aroma, redondez y vivacidad. Tanto en nariz como en boca, el Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 ofrece una estructura nítida y de gran elegancia, una textura amplia, taninos finos y un corazón radiante de frutos rojos (cereza), con matices de flores y sándalo. Unas ligeras notas minerales resaltan la generosidad de la fruta, hasta un final largo, persistente y jugoso. Un vino a la vanguardia de la calidad.