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Vinos, champanes y espirituosos por descubrir
Selección: Le Pigeonnier 2016 - Château Lagrezette

Le Pigeonnier 2016 - Château Lagrezette75 cl

Tinto • Sud-Ouest • 16% vol

153,00 €

Cantidad

Embalaje anti-rotura

Presentación

"Este es probablemente el mejor Cahors que he probado en mi vida". J. Dunnuck

Para esta añada de prestigio, la uva se vendimia delicadamente a mano en la parcela más bonita, de 2,7 hectáreas, de la bodega. Los viñedos tienen unos treinta años y proceden de un suelo predominantemente de grava y arcilla sobre una base de Kimmeridgien. Esta cosecha estrella de la bodega se produce solo en los mejores años. Una producción minúscula, menos de 5000 botellas al año. Crianza de 22 a 24 meses en barricas nueva sde roble. Clasificado como excepcional en la Guía Parker de Vinos de Francia, 2ª edición. Posee una buena aptitud para la crianza y puede envejecer y mejorar durante más de 25 años.

Información detallada

Añada2016
PaísFrancia
RegiónSud-Ouest
Denominación de origenCahors
TipoVino tranquilo
ColorTinto
Notas de cataPoderoso
VariedadMalbec
Graduación16% vol
Capacidad75 cl
ServicioJarrear 1 hora antes del servicio
Temperatura de servicio16-18°C
GuardaPara consumir y conservar

Notas de cata

Vista

Color rojo oscuro violáceo.

Nariz

Notas de frutos negros, regaliz y cacao.

Boca

Boca potente, elegante y muy estructurada.

Servicio / Maridajes

Temperatura de servicio: 16-18°C

Servicio: Jarrear 1 hora antes del servicio

Maridajes:

  • Foie gras
  • Carne roja
  • Carne de caza
  • Queso

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