Boggina Bianco 2021 - Petrolo75 cl

Il Trebbiano di Valdarno è noto per la sua qualità da ormai 300 anni, quando veniva inviato ai papi a Roma e alla corte di Firenze. Bòggina Bianco nasce nel 2014 come omaggio a questi famosi vini bianchi del Valdarno. Il Boggina Bianco dell'azienda Petrolo è un bianco toscano composto al 100% da uve Trebbiano, una parte selezionate e piantate negli anni '70 a Petrolo, nel vigneto "Poggio" e una parte più giovane, recentemente piantata nel vigneto Bòggina utilizzando gli stessi cloni originali. Le uve vengono vendemmiate a mano e selezionate su un tavolo di cernita. Il vino viene affinato sui lieviti per 15 mesi in barrique francesi appositamente selezionate da Lucien Le Moine. Al palato, questo bianco è potente con una bella freschezza.