Parallèle 45 Blanc 2025 - Paul Jaboulet Aîné75 cl
Bianco • Rodano • 13% vol

Quantità
Presentazione
Questo Côte du Rhône Blanc di Paul Jaboulet Ainé in versione Bio è decisamente all'altezza del resto della gamma.
Questa annata 2025 si inserisce nella continuità di una cuvée emblematica, frutto di una viticoltura biologica impegnata e rispettosa degli equilibri naturali. Elaborato a partire da un assemblaggio tipico del Rodano, mette in risalto un'espressione aromatica netta e accessibile. I vigneti, situati su terreni argilloso-calcarei e alluvionali di ciottoli levigati, conferiscono struttura ed equilibrio al vino. L'affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inossidabile permette di preservare la purezza del frutto e la freschezza del profilo. Il vino sviluppa note di fiori bianchi e di frutta a polpa gialla, con un'espressione immediata. Al palato presenta un buon volume, sostenuto da una freschezza che conferisce persistenza. L'insieme si distingue per il suo equilibrio e la sua regolarità da un'annata all'altra. Una cuvée accessibile e affidabile, ideale per accompagnare ogni momento di degustazione.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2025 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Rodano |
| Denominazione | Côtes du Rhône |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Grenache blanc |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 10-14°C |
Note di degustazione
Colore
Colore oro pallido con riflessi verdi.
Naso
Fruttato: pera, limone con sentori di fiori bianchi.
Bocca
Equilibrato con note di pera.
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
10 recensioni totali · 6 commenti disponibili
Un grande classico che compro da anni a occhi chiusi. È equilibrato, floreale e si abbina a tutto. Che sia per l'aperitivo o per accompagnare un piatto semplice, fa sempre il suo dovere.
12 maggio 2026 Recensione cliente
Un vino bianco dagli aromi delicati, facile da bere già come aperitivo in abbinamento a terrine di pesce, poi con piatti a base di pesce e, per finire, perché no, con formaggi leggeri. Insomma, è un vino da gustare con piacere.
28 maggio 2026 Recensione cliente
Un vino schietto e aromatico, con note di frutta gialla e scorze di agrumi. Consistenza morbida, finale netto e fresco. Molto piacevole a tavola. Paul Jaboulet = qualità.
28 maggio 2026 Recensione cliente
Il Parallèle 45 è una scelta sicura! Non delude mai: quando arriva la bella stagione, è bene averne una bottiglia di scorta. È un vino corposo, con un retrogusto persistente e una nota minerale nel finale. Insomma, un grande classico.
11 giugno 2026 Recensione cliente
Ottimo vino, fresco e fruttato, lo consiglio vivamente, ottimo rapporto qualità-prezzo. Conoscevo già il rosso di Parallèle 45, ho scoperto il bianco in un ristorante e mi sono affrettato a ordinarlo! Un vero colpo di fulmine.
23 giugno 2026 Recensione cliente
Un vino molto equilibrato e ben strutturato. Molto piacevole al palato, con aromi fruttati, una buona mineralità e un’acidità contenuta. Una scelta sicura, da bere ben fresco. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Lo consiglio.
21 luglio 2026 Recensione cliente
6 commenti di 6 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-14°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
- Pesce
- Molluschi e crostacei
- Pollame
- Formaggio
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