Trento Brut - Levii75 cl

Il Trento DOC Brut di Levii è uno spumante 100% Chardonnay elaborato secondo il metodo tradizionale di seconda fermentazione in bottiglia, con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Proveniente dai ripidi pendii di Bleggio e Stenico nelle Giudicarie, ai piedi delle Dolomiti di Brenta, questa cuvée si distingue per la sua straordinaria freschezza ed equilibrio. Il naso si apre con note di crosta di pane e lievito, seguite da intensi aromi di fiori ed erbe aromatiche e da sfumature fresche e agrumate (pompelmo e mela verde), per poi evolversi verso sottili note di pasticceria e brioche. Ben armonizzato, il palato fresco e sapido sottolinea questa complessità aromatica in un sorso ampio e dinamico, sostenuto da un perlage fine, generoso e di eccellente persistenza. Insomma, uno spumante di qualità e carattere.