Volnay 2022 - Domaine Genot Boulanger75 cl

Dal 2008, Aude e Guillaume Lavollée continuano con passione e competenza l'avventura familiare del Domaine Génot-Boulanger. Oggi, 22 ettari di vigne situate in alcuni dei migliori terroir della Borgogna e lavorate con metodi biologici producono i vini pregiati e complessi per cui la tenuta è rinomata. Questo Volnay proviene da quattro parcelle a Volnay. Queste quattro parcelle, note come "les Aussy", "les Echards", "les Jouères" e "Cros Martin", si toccano alla base della collina, a sud-est del villaggio. Dopo 12 mesi di maturazione in botti di rovere e 6 mesi in tini, abbiamo la possibilità di degustare questo sottile nettare, la cui corposa vitalità e i tannini croccanti ci ricordano la bellezza di Volnay... superbo!