Wild Sauvignon 2022 - Greywacke75 cl

Kevin Judd, il viticoltore che ha fondato Cloudy Bay, ha lasciato l'azienda e ha realizzato il suo sogno creando la propria. Questo Sauvignon è fatto solo con lieviti naturali che gli danno complessità e consistenza, oltre a un gusto ricco con un finale lungo e fresco. Il vino ha tutta l'inclinazione e la portanza del Sauvignon Blanc, con la ricchezza delle vasche di maturazione, più qualcosa in più dell'annata 2022 a bassa resa ma eccellente. Già molto equilibrato e posato, può essere apprezzato subito o nei prossimi vent'anni.