Chablis Grand Cru - Vaudesir 2024 - Louis Michel et Fils75 cl

Wit • Bourgogne • 13% vol

Biologisch

66,60 €

Aantal

Breukvrije verpakking

Beschrijving

Deze Grand Cru is rijk aan nuances en maakt indruk met zijn zijdezachte textuur en natuurlijke verfijning. Schitterend!

Alleen al de naam Vaudésir roept beelden op van een van de meest verfijnde en elegante terroirs van Chablis. Deze Grand Cru staat bekend om zijn onmiddellijke charme en zijdezachte textuur. Met deze jaargang 2024 presenteert de familie Louis Michel & Fils een wijn van uitzonderlijke zuiverheid, volledig in lijn met de reputatie van het domein op het gebied van precisie en authenticiteit. De wijn opent met frisse aroma's van rijp fruit en citrus, waarna een uitgesproken minerale signatuur zich ontvouwt, typerend voor de grote Kimmeridgische terroirs, waar krijtachtige finesse en zilte spanning harmonieus samengaan. In de mond toont hij een prachtig reliëf en een verfijnde gelaagdheid, met een natuurlijke balans die uitmondt in een lange, levendige en bijzonder sappige afdronk. Een indrukwekkende Vaudésir waarin de grootsheid van een uitzonderlijk terroir en de kenmerkende stijl van een historisch Chablis-domein perfect samenkomen.

Productinformatie

Oogstjaar	2024
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Herkomstbenaming	Chablis Grand Cru
Type	Wijn
Kleur	Wit
Smaakprofiel	Volle en krachtige droge witte wijn
Druivenras	100% Chardonnay
Alcoholpercentage	13% vol
Inhoud	75 cl
Serveren	1 uur van tevoren decanteren in karaf
Serveertemperatuur	12-14°C
Bewaarpotentieel	Om te drinken of te bewaren

Proefnotities

Kleur

Lichtgele, glanzende kleur met zilveren schitteringen.

Neus

Verfijnd bouquet van witte bloemen, citroenschil, wijngaardperzik en subtiele vuursteentonen. Na beluchting komen zilte en licht kruidige nuances naar voren.

Smaak

De aanzet is vol en zijdezacht en wordt al snel gedragen door een fraaie spanning. In de mond komen een zuiver fruitprofiel en een omhullende textuur naar voren, gevolgd door een lange, elegante en ziltige afdronk.