Riesling Grand Cru Spiegel 2017 - Dirler-Cade75 cl

In de mond presenteert de wijn zich strak en bijzonder precies, gedragen door een verfijnde, perfect geïntegreerde zuurgraad. De elegante structuur en uitgesproken mineraliteit leiden naar een lange, frisse en kristalheldere afdronk. Een Grand Cru die overtuigt door zijn puurheid, verfijning en precisie, waarbij elegantie steeds belangrijker is dan kracht.

De Riesling Grand Cru Spiegel 2017 behoort tot de meest verfijnde en precieze Grand Cru’s van de Elzas. Dit terroir, met zijn mergel-kalkbodems vermengd met zandsteen, weet water uitstekend vast te houden en geeft de wijn een uitgesproken mineraliteit. Het resultaat is een riesling die uitblinkt door spanning, finesse en een uitzonderlijke zuiverheid. In deze jaargang 2017 brengt Dirler-Cadé het karakter van de Spiegel op indrukwekkende wijze tot uiting.