Bolgheri Bianco - Costa di Giulia 2025 - Michele Satta75 cl

Parmi les premiers vins blancs de Bolgheri, couleur précurseur de l'appellation, le Costa di Giulia est produit par Michele Satta depuis 1984 (année de la création de la DOC). Élaboré à partir des premières vignes acquises par le domaine familial, au pied de la commune de Castagneto Carducci, cette cuvée de Vermentino intègre au fil des années une proportion de Sauvignon blanc (40 % de l'assemblage final). Vinifié en acier et en béton, puis élevé sur lies environ 6 mois, le Bolgheri Bianco Costa di Giulia 2024 exprime son élégance et son potentiel de garde, avec une identifié propre aux côtes toscanes. D'une belle robe jaune paille, il présente des arômes de fruits à noyau, d'agrumes et une touche exotique, rehaussés de notes épicées et herbacées (poivre blanc, sauge...). En bouche, il mêle avec harmonie onctuosité et minéralité, avec une pointe d'acidité juteuse jusqu'à la finale, savoureuse et légèrement saline.