Chablis 2024 - Domaine Passy le Clou - Famille Descombe75 cl

Connu comme le 'Domaine Patrice' depuis 1950, la famille célèbre Descombes l'a, en 2013, renommé Passy le Clou ! Basées sur 21 parcelles, les productions sont toutefois limitées ! Ce Chablis se montre dense, complexe et d'une belle richesse aromatique. Au nez, on retrouve un bouquet d'agrumes, de fruits blancs et surtout des notes florales. À la dégustation, on succombe à sa minéralité, son équilibre et sa fraîcheur. Il s'accordera idéalement avec un joli plateau de fruits de mer, des huîtres ou du fromage ! Un Chablis qui se laisse désirer !