Château Peybonhomme-Les-Tours 202375 cl
Rouge • Bordeaux • 14% vol

Quantité
Présentation
Un Bordeaux biodynamique d’exception
Le Château Peybonhomme-Les-Tours 2023 est un Bordeaux d’exception issu d’un vignoble cultivé en biodynamie, certifié Demeter. Situé sur les hauteurs de Blaye, ce domaine familial appartient à la famille Hubert depuis plusieurs générations et se distingue par une approche respectueuse du terroir. Ce millésime 2023 révèle une robe profonde aux reflets violacés et un nez élégant mêlant fruits noirs, épices douces et notes florales. En bouche, l’attaque est franche, avec une belle structure tannique et une finale longue et harmonieuse, marquée par une touche minérale caractéristique du terroir calcaire. Composé principalement de Merlot, ce vin offre un équilibre parfait entre puissance et finesse. Son élevage en cuves et en fûts lui confère une belle complexité aromatique tout en conservant une grande fraîcheur.
Informations détaillées
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Blaye - Côtes de Bordeaux |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Charnu et fruité |
| Cépage | Merlot |
| Degré d'alcool | 14% vol |
| Contenance | 75 cl |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 18°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Rouge profond.
Nez
Arômes de fruits rouges : fraise des bois, cassis associés et des notes épicées.
Bouche
Une attaque franche sur les fruits, un milieu de bouche assez tannique et une finale toute en finesse.
Les avis sur ce produit
Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.
1 commentaire disponible
Belle découverte ! Un vin équilibré avec des arômes intenses de fruits noirs et une touche épicée en finale. La biodynamie apporte une vraie pureté au vin.
4 mai 2026 Avis client
1 commentaire sur 1 affiché
Service / Accords mets-vin
Température de service : 18°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
- Charcuterie
- Viande rouge
- Volaille
- Gibier
- Champignon
- Barbecue
- Fromage
- Dessert chocolaté
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