Château Peybonhomme-Les-Tours - 202375 cl

Lo Château Peybonhomme-Les-Tours 2023 è un Bordeaux d'eccezione proveniente da un vigneto coltivato con metodo biodinamico, certificato Demeter. Situata sulle alture di Blaye, questa tenuta a conduzione familiare appartiene alla famiglia Hubert da diverse generazioni e si distingue per un approccio rispettoso del terroir. Questa annata 2023 rivela un colore intenso con riflessi violacei e un profumo elegante che unisce frutti neri, spezie dolci e note floreali. Al palato, l'attacco è franco, con un'ottima struttura tannica e un finale lungo e armonioso, caratterizzato da un tocco minerale tipico del terroir calcareo. Composto principalmente da Merlot, questo vino offre un perfetto equilibrio tra potenza e finezza. L'affinamento in vasche e botti gli conferisce un'affascinante complessità aromatica, pur conservando una grande freschezza.