Crémant du Jura Blanc de Blancs - Domaine Tissot-Maire75 cl

Ici tout a été fait pour présenter un crémant haut de gamme, bon, frais et élégant. La récolte se veut manuelle avec un pressurage doux pour garder la fraîcheur du vin et lui donner toutes ses notes de noblesses. Élevé 5 mois en cuve puis mis en bouteille pour une seconde fermentation, il sera finalement conservé couché sur lies pendant 12 mois minimum. Tout ce processus méticuleusement respecté confère à ce crémant de fines bulles avec un nez fin aux notes de pommes et poires. En bouche se développe une grande fraîcheur avec des notes de pain grillé lui donnant ainsi équilibre et caractère. Un crémant comme celui-ci sera parfait pour un apéritif, mais accompagnera également tout un repas.