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Vins, champagnes et spiritueux à découvrir
Sélection : Monte Bello 2021 - Ridge Vineyard

Monte Bello 2021 - Ridge Vineyard75 cl

Rouge • Californie • 13.5% vol

Top 100 James Suckling 2024Bio

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164,45€

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Emballage anti-casse

Présentation

Un Monte Bello brillant, pur et concentré avec des tanins crémeux.

Monte Bello exprime tout le génie et la précision de ses vignerons dans cette région californienne, au cœur de l'appellation Santa Cruz Mountains. Les vins profitent d'un caractère unique, reposant sur un terroir d'exception riche et généreux. Monte Bello 2021 montre des arômes intenses et profonds de cassis, fenouil, clou de girofle et de noix de muscade, se développant vers des notes boisées et de thé noir. C'est en bouche que Monte Bello prend toute sa splendeur en partageant des tannins veloutés et corsés, complexes et vivants. La finale est profonde, douce, sur des notes minérales et de sous-bois.

Informations détaillées

Millésime2021
PaysEtats-Unis
RégionCalifornie
AppellationSanta Cruz Mountains
TypeVin
CouleurRouge
GoûtsRouge Puissant et généreux
CépageCabernet-Sauvignon
Degré d'alcool13.5% vol
Contenance75 cl
ServiceEn bouteille ou en carafe
Température de service16-18°C
GardeA boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe rubis intense.

Nez

Nez sur des arômes de fruits noirs, laurier et épices.

Bouche

Bouche corsée aux tanins veloutés. Finale fraîche et profonde aux notes minérales et de sous-bois.

Service / Accords mets-vin

Température de service : 16-18°C

Service : En bouteille ou en carafe

Accords mets-vin :

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Volaille
  • Gibier
  • Champignon
  • Cuisine du monde
  • Fromage
  • Dessert chocolaté

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