Vernaccia di San Gimignano - Borgo alla Terra 2025 - Geografico75 cl

Le Vernaccia di San Gimignano DOCG « Borgo della Terra » provient des raisins de la variété du même nom, cultivés sur les sols riches en sable et en galets qui caractérisent cette zone d’appellation, parmi les premières attribuées en Toscane. A mi-chemin entre Sienne et Florence, au pied de la colline qui surplombe la célèbre ville fortifiée de San Gimignano, le domaine Geografico produit sur 60 hectares un Vernaccia DOCG vinifié et affiné en acier, afin de préserver l'aromaticité et la fraîcheur de ce cépage populaire, cultivé au pied des tours de la ville depuis le 13ème siècle. En bouche, le millésime 2025, sec et frais, développe un bouquet subtil de fleurs blanches et d'agrumes, soutenu par une agréable rondeur. La finale, d’une bonne persistance, est soulignée par une note typique d’amande.