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Sélection : Viré-Clessé Vieilles Vignes 2024 - Cave de Viré

Viré-Clessé Vieilles Vignes 2024 - Cave de Viré75 cl

Blanc • Bourgogne • 12.5% vol

3,88/52 avisAvis produits · catalogue Vinorique
1 avis à lire sur cette fiche
Vigneron engagé
13,41€

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

Un Viré-Clessé de vieilles vignes qui allie ampleur, fraîcheur et minéralité, pour une expression précise et tendue du Chardonnay du Mâconnais.

Issu des coteaux du Mâconnais, au cœur de l’ancienne Châtellenie de Vérizet, ce Viré-Clessé reflète pleinement l’identité de l’appellation. Le Chardonnay s’exprime ici sur des sols argilo-calcaires, offrant un équilibre entre richesse et fraîcheur.

La cuvée Vieilles Vignes provient de parcelles âgées de 40 à 60 ans, implantées sur les communes de Viré et Clessé. Leur enracinement profond et leur faible vigueur permettent d’obtenir des raisins concentrés, tout en conservant une belle tension grâce à une récolte précoce évitant toute surmaturité.

La vinification est réalisée en cuve inox, avec une fermentation à basse température afin de préserver la précision aromatique. Un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte de la rondeur et structure l’ensemble sans alourdir le vin.

Le résultat est un vin qui conjugue ampleur et fraîcheur : une expression nette du Chardonnay, marquée par des notes florales, des agrumes et une minéralité persistante, avec une bouche équilibrée entre onctuosité et tension.

Informations détaillées

Millésime2024
PaysFrance
RégionBourgogne
AppellationViré-Clessé
TypeVin
CouleurBlanc
GoûtsBlanc Sec souple et fruité
CépageChardonnay
Degré d'alcool12.5% vol
Contenance75 cl
ServiceEn bouteille
Température de service11-13°C
GardeA boire dans les 2 ans

Notes de dégustations

Robe

Robe jaune aux reflets dorés, brillante.

Nez

Nez frais et subtil, sur des notes florales (tilleul, acacia) accompagnées d’une touche d’agrumes et de citron vert

Bouche

Bouche ample et ronde, soutenue par une belle fraîcheur, avec des notes d’agrumes, de citronnelle et une finale marquée par une minéralité persistante.

Les avis sur ce produit

3,88/52 avis
Avis produits · catalogue Vinorique

Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

2 avis au total · 1 commentaire disponible

Berenger P

Une cuvée de vieilles vignes qui se distingue par son équilibre entre rondeur et tension. La précision aromatique, la fraîcheur et la minéralité en font une expression fidèle et aboutie du Viré-Clessé.

9 avril 2026 Avis client

1 commentaire sur 1 affiché

Service / Accords mets-vin

Température de service : 11-13°C

Service : En bouteille

Accords mets-vin :

  • Apéritif
  • Entrée
  • Poisson
  • Coquillage & Crustacé
  • Viande blanche
  • Volaille
  • Barbecue

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