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Sélection : Estate Cuvée 2021 - L'Aventure

Estate Cuvée 2021 - L'Aventure75 cl

Rouge • Californie • 15.5% vol

TOP 100 VINOUS 2024
109,00€

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

'' Des tanins poudreux, une acidité brillante et une finale extrêmement longue, agrémentée d'épices et de parfums floraux. " R.Parker

L’Estate Cuvée 2021 est le fruit d’un assemblage soigneusement élaboré, mettant en avant la richesse et la diversité des terroirs de la région. Chaque parcelle est récoltée, triée et fermentée séparément, apportant la grande complexité au vin. Une cuvée riche et profonde de l'un des vignerons les plus talentueux d'Amérique. Il offre des arômes absolument incroyables de crème de cassis, de myrtille, de violette, de poivre moulu et de graphite. Corsé et fluide, il a des tanins ultrafins, offrant une longueur agréable en finale.

Informations détaillées

Millésime2021
PaysEtats-Unis
RégionCalifornie
AppellationPaso Robles
TypeVin
CouleurRouge
GoûtsRouge Puissant et généreux
Degré d'alcool15.5% vol
Contenance75 cl
ServiceEn bouteille ou en carafe
Température de service16-18°C
GardeA boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe rubis profond.

Nez

Arômes de cassis, fruits noirs, chocolat avec des notes fumées.

Bouche

Bouche parfumée, épicée, puissante. On trouve une belle minéralité, expression du terroir. Tanins soyeux et une finale persistante.

Service / Accords mets-vin

Température de service : 16-18°C

Service : En bouteille ou en carafe

Accords mets-vin :

  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Volaille
  • Gibier
  • Champignon
  • Cuisine du monde
  • Fromage

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