Le Clos Rosé 2025 - Clos Saint Vincent75 cl

En 1993, les familles Sicardi et Sergi font l’acquisition du Clos Saint Vincent, un ancien domaine viticole situé dans l’appellation Bellet, reconnue en AOC depuis 1941. Elles y développent une viticulture exigeante, fondée sur le respect de l’environnement, et pratiquent une culture biologique et biodynamique, guidée par le calendrier lunaire et l’usage de préparations naturelles à base de plantes. Le cépage Braquet, rare et emblématique du vignoble de Bellet, s’y exprime pleinement, donnant naissance à des rosés d’une grande élégance. La robe, d’un rose saumoné pâle, précède un nez raffiné aux notes florales marquées, dominé par la rose sauvage. En bouche, on retrouve cette pureté florale et cette belle maturité dans une structure à la fois ronde, pleine et délicate, portée par une finale longue et d’une remarquable fraîcheur.